Contrato 2026NE000174 · Empenho · Alegre/ES
AQUISIÇÃO DE MATERIAIS ESPECÍFICOS PARA ATENDER AS DEMANDAS DAS AULAS PRÁTICAS MINISTRADAS PELO DEPARTAMENTO…
Valor globalR$ 7,4 milR$ 7.371,04, informado pelo órgão
Assinatura11/08/2026Compras
Vigência até31/12/2026início em 11/08/2026
Valor inicialR$ 7,4 mil1 parcela(s) de R$ 7.371,04
Quem contratou
UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UFES. Alegre/ES. CNPJ 32.479.123/0001-43
Quem foi contratado
54.224.016 NATIELE PAULINO DA SILVA SANTOS
54.224.016/0001-07
Objeto do contrato
AQUISIÇÃO DE MATERIAIS ESPECÍFICOS PARA ATENDER AS DEMANDAS DAS AULAS PRÁTICAS MINISTRADAS PELO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E ENGENHARIAS- CCAE UFES ALEGRE.
Itens comprados deste fornecedor, com preço unitário
Comparar preços| Item | Unidade | Qtd. | Preço unitário | Mediana de outros órgãos | Comparação |
|---|---|---|---|---|---|
| Pectina aspecto físico: pó grosso, esbranquiçado à pardo, quase inodoro, origem: frutas cítricas, peso molecular: 20.000 a 400.000, grau de pureza: mínimo de 74% de ácido galacturônico em base seca, número de referência química: cas 9000-69-5 | Quilograma | 2 | R$ 400,69 | — | sem referência |
| Manteiga tipo: de cacau, composição: com sal, tratamento: clarificada | Pote 1 KG | 3 | R$ 210,16 | — | sem referência |
| Malte tipo: pale ale, aplicação: p/ produção de cerveja, apresentação: grão não moído | Quilograma | 1 | R$ 523,23 | — | sem referência |
| Embalagem Plástica forma: saco, largura: 25, altura: 30, material: nylon-poly, espessura: 0,18, aplicação: armazenamento de alimentos, características adicionais: fechamento a vácuo, transmitância: transparente | Pacote 100 UN | 5 | R$ 84,26 | — | sem referência |
| Leite Fluido origem: de vaca, tipo: b, teor gordura: integral, processamento: pasteurizado, tratamento: homogeneizado | Caixa 1 L | 20 | R$ 20,00 | R$ 6,35 | 3,2× a mediana |
| Embalagem tipo: laminada, material: bopp matte + pet metalizado + pe, capacidade: 500, aplicação: café torrado e moído | Caixa 100 UN | 5 | R$ 73,75 | — | sem referência |
| Cepa Padrão tipo: staphylococcus saprophyticus, características adicionais*: atcc baa-750 | Unidade | 3 | R$ 114,96 | — | sem referência |
| Embalagem Plástica forma: saco, largura: 20, altura: 25, material: polietileno, espessura: 8, aplicação: embalar derivados de leite, cor: vermelha, características adicionais: termoencolhível, fechamento a vácuo | Pacote 100 UN | 5 | R$ 66,39 | — | sem referência |
| Fermento tipo: lático, apresentação: pó | Quilograma | 4 | R$ 64,54 | — | sem referência |
| Desinfetante Saneante princípio ativo: peróxido de hidrogênio, composição: à base de quaternários de amônio, teor ativo: cerca de 4,25% a 6,16%, forma física: solução concentrada | Litro | 1 | R$ 252,00 | — | sem referência |
| Fermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: lactococcus lactis subséspecie lactis e lactococcu | Grama | 4 | R$ 58,80 | — | sem referência |
| Detergente - Industrial aspecto físico: líquido, componentes: hidróxido de sódio, polímero catiônico e atenuador | Embalagem 5 L | 1 | R$ 210,00 | — | sem referência |
| Embalagem Plástica forma: saco, largura: 18, altura: 10, material: polietileno, espessura: 14, aplicação: embalar carnes/defumados/embutidos/queijos/polpas, cor: transparente | Pacote 100 UN | 5 | R$ 40,36 | — | sem referência |
| Fixador Cor aspecto físico: pó, solubilidade água: 20 °c, teor sacarose: 21%, umidade: 2 %, componentes: eritorbato de sódio e ácido ascórbico, teor acidez: 3,92, variação de +/- 0,75, em 1% de solução, aplicação: processamento de alimentos com ação antioxidante | Pacote 250 G | 10 | R$ 19,78 | — | sem referência |
| Extrato De Levedura composição: lúpulo, aspecto físico: peletizado, aplicação: elaboração de cerveja, variedades: aramis | Embalagem 50 G | 5 | R$ 36,24 | — | sem referência |
| Malte tipo: pilsen, aplicação: p/ produção de cerveja, apresentação: grão não moído | Quilograma | 6 | R$ 29,23 | — | sem referência |
| Fermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: lactococcus lactis subespécie lactis e lactococcus | Quilograma | 4 | R$ 38,21 | — | sem referência |
| Sal De Cura apresentação: pó granulado, cor: branco amarelado, odor: característico, solubilidade água: 20° c, aplicação: manter coloração de linguiças e salames, características adicionais: agente de cura: nitrito de sódio e nitrado de | Pacote 250 G | 10 | R$ 15,10 | — | sem referência |
| Extrato De Levedura composição: lúpulo, aspecto físico: peletizado, aplicação: elaboração de cerveja, variedades: tapaz | Embalagem 50 G | 3 | R$ 43,23 | — | sem referência |
| Tripolifosfato De Sódio composição: na5p3o10 (anidro), aspecto físico: pó branco, inodoro, peso molecular: 367,86, grau de pureza: teor mínimo de 85%, número de referência química: cas 7758-29-4 | Grama | 5 | R$ 25,75 | — | sem referência |
| Reagente Analítico 2 componentes: alizarol, apresentação: solução alcoólica, concentração: 72°gl | Litro | 1 | R$ 102,50 | — | sem referência |
| Carne Suína In Natura tipo corte: tripa, apresentação: sêca, estado de conservação: desidratada | Unidade | 1 | R$ 97,91 | — | sem referência |
| Cerveja material: trigo, fermentação: baixa, características adicionais: artesanal, tipo: pilsen | Unidade | 3 | R$ 32,07 | — | sem referência |
| Doce Não Confeitado tipo: cristalizado, sabor: laranja | Embalagem 25 G | 3 | R$ 31,82 | — | sem referência |
| Ovo Processado origem: galinha, apresentação: desidratado, tipo: gema, processamento: pasteurizado | Quilograma | 2 | R$ 43,60 | — | sem referência |
| Extrato De Levedura composição: lúpulo, aspecto físico: peletizado, aplicação: elaboração de cerveja, variedades: cascade | Embalagem 50 G | 3 | R$ 27,36 | — | sem referência |
| Álcool Etílico aspecto físico: de cereais, hidratado, líquido límpido, incolor, teor alcoólico: mínimo de 96°gl, fórmula química: c2h5oh, peso molecular: 46,07, grau de pureza: mínimo de 93°inpm, número de referência química: cas 64-17-5 | Litro | 2 | R$ 40,00 | R$ 19,56 | 2× a mediana |
| Extrato De Levedura composição: lúpulo, aspecto físico: peletizado, aplicação: elaboração de cerveja, variedades: saaz | Embalagem 50 G | 2 | R$ 37,63 | — | sem referência |
| Cereal Preparado aspecto físico: grâos, componentes: semolina de trigo durum, seco, características adicionais: pré-cozida | Unidade | 2 | R$ 30,63 | — | sem referência |
| Dieta Enteral aspecto físico: pó, uso: enteral e/ou oral, características: normocalórica, normoproteica, fonte de proteína: ptn hidrolis. trigo, caseinato, ptn isolada soja, fonte de carboidrato: maltodextrina, fonte de lipídios: óleos veg.e/ou tcm e/ou lec.soja, componentes adicionais: vit.,min. e fibras, características adicionais: isento de lactose e contém glúten, sabor: c/sabor | Quilograma | 1 | R$ 55,98 | — | sem referência |
| Extrato De Levedura composição: célula variedade saccharomyces cerevivisae bayanus, aspecto físico: pó granulado, cor: creme, aplicação: fermentação de espumantes, características adicionais: seca ativa, embalada a vácuo | Embalagem 50 G | 2 | R$ 27,84 | — | sem referência |
| Clarificante composição: a base de cloreto de alumínio, aspecto físico: pó branco | Unidade | 2 | R$ 25,03 | — | sem referência |
| Preparado Panificação tipo: melhorador de farinha, composição: ácido ascórbico e alfa amilase, apresentação: pó | Embalagem 1 KG | 2 | R$ 25,00 | R$ 21,35 | 17% acima |
| Condimento tipo: cebola branca, apresentação: pó, adicional: desidratado | Embalagem 250 G | 1 | R$ 44,20 | — | sem referência |
| Condimento tipo: alho, apresentação: pó | Embalagem 250 G | 1 | R$ 43,30 | — | sem referência |
| Malte tipo: escuro, aplicação: p/ produção de cerveja, apresentação: grão não moído | Quilograma | 1 | R$ 43,23 | — | sem referência |
| Tampa Metal material: aço inoxidável, formato: circular, aplicação: fechamento de garrafa, diametro: 29 | Unidade | 2 | R$ 16,58 | — | sem referência |
| Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: linguiça, sabor: especiarias e aromas naturais | Embalagem 1 KG | 1 | R$ 30,29 | — | sem referência |
| Cerveja material: cevada, fermentação: de lúpulo, características adicionais: importada, tipo: pale ale | Unidade | 1 | R$ 29,23 | — | sem referência |
| Tempero apresentação: pó, aplicação: bife, churrasco e assado | Embalagem 1 KG | 1 | R$ 26,43 | R$ 12,75 | 2,1× a mediana |
| Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e apresuntados em geral, sabor: especiarias e aromas naturais | Embalagem 500 G | 1 | R$ 25,25 | — | sem referência |
| Semente tipo: herbácea, espécie: coentro, classificação: apiaceae | Pacote 10 G | 1 | R$ 10,56 | — | sem referência |
Itens de material da contratação de origem, segundo o Compras.gov.br. A descrição é curta, sem marca nem especificação: preço acima da mediana não indica, por si só, irregularidade.
Detalhes
- Valor acumulado
- —
- Tipo
- Empenho
- Categoria
- Compras
- Processo
- 23068.039803/2026-12
- Emenda parlamentar
- Não
- Contratação de origem
- 32479123000143-1-000103/2026
- Controle PNCP
- 32479123000143-2-000455/2026
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